波多加 하나돈까스
SINCE 1999
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波多加 하나돈까스
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SINCE 1999 · 부산 온천장
27년 동안
27년 동안
지켜온 한 장의
돈까스
1999년 부산 온천장에서 시작해 밀가루·계란물·빵가루까지 직접 입히는 정통 수제돈까스의 기준을 지켜왔습니다.
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[대표 매장 외관 · 온천점]
[치즈롤까스]
[등심돈까스]
27년 정통 브랜드밀가루 · 계란물 · 빵가루
본사 직접생산 · 직접배송롯데백화점 10년+ 입점
2026년 창업특전 진행중27년 정통 브랜드
밀가루 · 계란물 · 빵가루본사 직접생산 · 직접배송
롯데백화점 10년+ 입점2026년 창업특전 진행중
SINCE 1999
27YEARS
–DAYS
–HOURS
–MINUTES
–SECONDS
빠르게 커지는 브랜드보다, 오래 살아남는 브랜드를 선택했습니다.
27
쉽고 빠른 방법보다,
오래 기억되는 방법을 선택했습니다.
왜 하나돈까스인가
27년이 만든 세 가지 이유,
27년이 만든 세 가지 이유,
카드를 넘겨보세요
하루 이틀 만들어진 브랜드가 아닙니다. 카드를 클릭하거나 드래그해서 하나씩 확인해보세요.
👉 카드를 클릭 또는 드래그
[1999년 첫 매장]
Ⅰ
27년의 경험
하루 이틀 만들어진 브랜드가 아닌, 27년 동안 고객에게 검증받은 브랜드입니다.
[생산 과정]
Ⅱ
직접 만드는 이유
쉽고 빠른 방법보다 맛을 지키는 방식을 선택합니다.
[본사 지원 현장]
Ⅲ
본사의 역할
가맹점이 음식에 집중할 수 있도록 본사가 생산과 운영을 함께 지원합니다.
쉬운 길, 저희도 압니다
원팩 하나면 끝나는 시대에,
원팩 하나면 끝나는 시대에,
왜 굳이 정통 방식을 고집할까요
Ⅰ밀가루 · 계란물 · 빵가루
Ⅱ직접 만드는 샐러드소스
Ⅲ기름지지 않은 정통의 맛
Ⅰ / 정통 손질
완제품 원팩 대신, 손으로
반죽물 묻히고 빵가루 뿌리는 원팩 방식. 훨씬 쉽고 빠릅니다. 그런데 하나돈까스는 27년째 밀가루·계란물·빵가루, 정통 손질 방식을 그대로 지킵니다.
시간이 더 걸려도, 맛의 차이는 분명하기 때문입니다.
Ⅱ / 맛의 일관화
야채로 만든 진짜 샐러드소스
화학첨가물이나 과당 없이, 야채로 직접 만든 새콤하고 깔끔한 샐러드소스까지 본사가 제조·배포합니다.
어느 매장에서 먹어도 같은 맛을 지키는 이유입니다.
Ⅲ / 정통 일본식
두껍고 기름진 유행 말고
요즘 유행하는 두껍고 기름진 돈까스가 아닌, 부드럽고 바삭하고 담백한 본연의 맛입니다.
화려한 트렌드보다 27년 지켜온 레시피를 선택했습니다.
원팩 없이, 직접 합니다
맛의 시작부터 본사가 관리합니다
01
[원육 손질]
원육 준비
좋은 돈까스는 좋은 재료 선택에서 시작됩니다.
02
[밀가루 작업]
밀가루 입히기
고기와 튀김옷 사이, 기본을 지키는 과정입니다.
03
[계란물 작업]
계란물 입히기
부드러운 식감과 튀김옷의 균형을 만듭니다.
04
[빵가루 작업]
빵가루 입히기
바삭함을 결정하는 마지막 과정입니다.
05
[완성된 돈까스]
27년째 지켜온 방식
원팩으로 끝내지 않는 이유, 맛의 시작이 다르기 때문입니다.
돈까스의 완성은
소스에서 결정됩니다
하나
돈까스
돈까스
샐러드
소스
소스
카레
소스
소스
김치치즈
나베
나베
돈까스
소스
소스
27년 레시피, 대표 메뉴
[수제 등심돈까스]
수제 등심돈까스
정통 방식 그대로
[치즈롤까스]
치즈롤까스
스테디셀러
[냉모밀]
냉모밀
시원하고 깔끔한 한끼
[카레돈까스]
카레돈까스
깊고 진한 풍미
다음 매장은, 어느 동네가 될까요
해운대신도시명지국제신도시
서울경기대구
울산창원김해
양산진주경주포항
브랜드를 만드는 사람들본사의 말보다,
본사의 말보다,
운영해본 점주님의 이야기
Q1[점주 인터뷰 영상 자리]
Q2[점주 인터뷰 영상 자리]
Q3[점주 인터뷰 영상 자리]
Q1
왜 하나돈까스를 선택하셨나요?
(점주님 실제 인터뷰 내용이 들어갈 자리입니다)
Q2
운영하면서 가장 만족하는 부분은?
(점주님 실제 인터뷰 내용이 들어갈 자리입니다)
Q3
예비 점주님께 하고 싶은 말은?
(점주님 실제 인터뷰 내용이 들어갈 자리입니다)
매장은 바뀌고, 기준은 높아집니다
가운데 원을 좌우로 드래그해서 비교해보세요
AFTER · 리뉴얼 후
BEFORE · 리뉴얼 전
⇔
처음부터 오픈까지, 함께합니다
창업 절차
01
상담 신청
전화·온라인으로 편하게 첫 상담을 진행합니다.
02
상권 분석
희망 지역의 상권과 입지를 함께 검토합니다.
03
계약 진행
브랜드 방향과 운영 조건을 상담합니다.
04
교육
조리부터 운영까지, 슈퍼바이저가 직접 안내합니다.
05
매장 오픈
오픈 후에도 슈퍼바이저 2인이 약 1주간 함께합니다.
창업 비용, 투명하게 공개합니다
정확한 금액은 상담 신청 시 바로 안내드려요
가맹비●●● 만원
교육비●●● 만원
인테리어 (평당)●●● 만원
주방설비●●● 만원
초도 물류비 (지원)1,000만원
말이 아닌 투자로 증명합니다
2026 창업 특별 혜택
1,000만원
초도 물류비 지원
6개월
로열티 전액 면제
100만원
마케팅비 지원
2인 · 1주
오픈 슈퍼바이저 상주
자주 묻는 질문
네, 오픈 후 전문 슈퍼바이저 2인이 약 1주간 매장에 상주하며 조리부터 운영까지 직접 알려드립니다.
아닙니다. 하나돈까스는 밀가루·계란물·빵가루를 직접 입히는 정통 손질 방식을 유지합니다.
네, 상권에 따라 적합한 방향을 상담을 통해 안내드립니다.
상담 목적 외에는 연락처를 어디에도 제공하지 않습니다.
