하나돈까스_맛도하나! 감동도하나!

PREMIUM HANADMADE

정통 프리미엄 수제돈까스 요리 전문점
브랜드 소개 하나가 특별한 5가지 이유

하나가 특별한 5가지 이유

HANA special reasons 5







얼리지 않은 신선한 생고기
얼리지 않은 규격 돼지 (90-100kg)의 지방이 적은 등심과 안심만을 사용하고 있으며 냉동이 아닌 냉장육(후레쉬)만을 고집하여 육즙이 살아있는 돈까스의 참 맛을 느끼실 수 있습니다.



숙성된 돼지고기
돼지고기의 최적 숙성온도(0-2℃)에서 7일간 숙성하여 육질이 매우 부드럽고 냄새가 나지 않으며, 등심/안심 부위별 특유의 맛이 잘 살아 있습니다.



20년 노하우! 7시간 정성이 담신 소스
20년의 노하우와 숙련된 방법에 하나만의 소스, 독자적인 블랜딩으로 음식의 맛을 더욱 돋구어 줍니다.



정성스런 수제요리
재료 선택부터 고객님께서 드시는 순간까지의 모든 조리과정이 주방에서 숙련된 방법으로 조리 되도록 최선을 다하고 있습니다.



건강한 식재료
하나돈까스의 식재료는 신선함을 유지하기 위해 당일 공급재료를 사용하며, 화학조리료, 가소성유지, 반가공식재료를 사용하지 않습니다.